Разбор по составу:
сгноить
Части слова (морфемы):
- с — префикс (приставка)
- гн — корень
- о, и, ть — суффиксы
- окончание отсутствует
Основа слова: сгнои
ТЬ — это формообразующий суффикс. Он не входит в основу слова, но его можно выделить как окончание (обозначение зависит от программы обучения).