Разбор по составу:
поджаристый
Части слова (морфемы):
- поджар — корень
- ист — суффикс
- ый — окончание
Основа слова: поджарист
Словообразовательный разбор сходных по составу слов, включая однокоренные:
Морфемный разбор по составу
Словари и энциклопедии