Разбор по составу:
крем-брюле
Части слова (морфемы):
- крем, брюле — корни
- окончание отсутствует
Основа слова: крем-брюле
Словообразовательный разбор сходных по составу слов, включая однокоренные:
Морфемный разбор по составу
Словари и энциклопедии