Разбор по составу:
капучино
Части слова (морфемы):
- капучино — корень
- окончание отсутствует
Основа слова: капучино
Это неизменяемое слово, то есть оно не склоняется.
Словообразовательный разбор сходных по составу слов, включая однокоренные:
Словари и энциклопедии