Разбор по составу:
зажелтеть
Части слова (морфемы):
- за — префикс (приставка)
- желт — корень
- е, ть — суффиксы
- окончание отсутствует
Основа слова: зажелте
ТЬ — это формообразующий суффикс. Он не входит в основу слова, но его можно выделить как окончание (обозначение зависит от программы обучения).