Панировать Несов. Перех.

Толковый словарь Ефремовой – значение слова Панировать Несов. Перех. и примеры его употребления.
1. Обваливать котлеты, рыбу и т.п. в муке или измельченных сухарях перед обжариванием.
Толковый словарь Ефремовой