Липиды

Ищете, что такое Липиды? Пытаетесь разобраться, что означает Липиды в современном языке?

На этой странице вы узнаете значение термина Липиды во всех словарях и энциклопедиях, а также получите примеры его употребления в повседневной жизни.

Липиды Липиды Большой Энциклопедический Словарь
(от греч. lipos - жир) - обширная группа природных органическихсоединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простыхлипидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных - из спирта,высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всехживых клетках. - один из основных компонентов биологическихмембран. Образуют энергетический резерв организма, участвуют в передаченервного импульса, в создании водоотталкивающих и термоизоляционныхпокровов и др. К липидам относят некоторые жирорастворимые вещества, вмолекулы которых не входят жирные кислоты, напр., терпены, стерины. Многиелипиды - продукты питания, используются в промышленности и медицине.